Μπισκότα πορτοκαλιού με βρώμη και νιφάδες σοκολάτες
Υγιεινά και λαχταριστά. Τι θα χρειαστούμε: 50 γρ ελαιόλαδο 80 γρ ζάχαρη (χρησιμοποίησα καρύδας) 150 γρ μέλι ή σιρόπι αγαύης…
04 Ιανουάριος, 2018
Στην κουζίνα
Πίτα Καισαρείας
Παραδοσιακή και πεντανόστιμη! Τι θα χρειαστούμε: 1 φύλλο ζύμη κουρού 3 μεγάλες μελιτζάνες 150 ml ελαιόλαδο ½ κιλό τοματίνια βελανίδι…
03 Ιανουάριος, 2018
Τούρτα bounty χωρίς ζάχαρη
Mια λαχταριστή τούρτα χωρίς ζάχαρη και…τύψεις! Τι θα χρειαστούμε: Για τη βάση: 150 γρ αποξηραμένη καρύδα τριμμένη 200 γρ νερό…
03 Ιανουάριος, 2018
Γιουβαρλάκια με κιμά γαλοπούλας
Θα τα λατρέψετε! Τι θα χρειαστούμε: 800 γρ κιμά από γαλοπούλα Ελαιόλαδο (τουλάχιστον 50 γρ) 2 κ.σ αλεύρι βρώμης (νιφάδες…
02 Ιανουάριος, 2018
Εύκολη τάρτα μήλου
Το τέλειο επιδόρπιο! Τι θα χρειαστούμε: 5 μήλα 1 φύλλο σφολιάτας Κανέλα Μείγμα Α: 170 γρ ζάχαρη 700 γρ νερό…
29 Δεκέμβριος, 2017
Μπαστουνάκια σφολιάτας με αλλαντικά
Το τέλειο συνοδευτικό για το γιορτινό τραπέζι. Τι θα χρειαστούμε: 1 συσκευασία φύλλο σφολιάτας 200 γρ γκούντα τριμμένο 200 γρ…
28 Δεκέμβριος, 2017
Μανιτάρια γεμιστά με κάστανο
Μέσα στο κλίμα των εορτών! Τι θα χρειαστούμε: 8 Portobello μανιτάρια (μεγάλα) 1 Πράσο (το άσπρο μέρος) ¼ Φινόκιο (ψιλοκομμένο)…
26 Δεκέμβριος, 2017
Κέικ…μελοκαμάρονο
Μια συνταγή χωρίς βούτυρο και ζάχαρη! Τι θα χρειαστούμε: 120 γρ ελαιόλαδο 14 γρ κανέλα (χρησιμοποίησα Κεϋλάνης) ½ κ.γ γαρύφαλλο…
25 Δεκέμβριος, 2017
«Βραχάκια» με ξηρούς καρπούς και καραμέλα από χουρμάδες
Δεν θα πιστεύετε τι φτιάξατε! Τι θα χρειαστούμε: 200 γρ χουρμάδες 140 γρ νερό 2 γρ αλάτι ½ κ.γ φυσική…
25 Δεκέμβριος, 2017
Πέννες με κάπαρη, τόνο και άνηθο
Απλό και πεντανόστιμο! Τι θα χρειαστούμε: 300 γρ πέννες 1 κονσέρβα τόνο 50 γρ καλαμπόκι 50 γρ κάπαρη 1 πιπεριά…
22 Δεκέμβριος, 2017
Αφράτα μελομακάρονα χωρίς ζάχαρη, με αλεύρι ζέας.
Νόστιμα και χωρίς ενοχές. Τι θα χρειαστούμε: 150 γρ ελαιόλαδο 70 γρ μέλι ή σιρόπι αγαύης 15 γρ κανέλα (χρησιμοποίησα…
21 Δεκέμβριος, 2017
Χριστουγεννιάτικα μπισκοτάκια με κανέλα και πορτοκάλι
Θα αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους! Τι θα χρειαστούμε: 250 γρ αλεύρι βρώμης (νιφάδες περασμένες από το μπλέντερ) 100 γρ…
20 Δεκέμβριος, 2017
Φτιάξατε Μελομακάρονα;
Η παραδοσιακή συνταγή των εορτών. Τι θα χρειαστούμε: 300 γραμ. ελαιόλαδο 300 γραμ. Ηλιέλαιο 50 γραμ. κονίακ 160 γραμ. χυμό…
18 Δεκέμβριος, 2017
Σούπα βελουτέ με σελινόριζα και λάδι τρούφας
Θα τη λατρέψετε! Τι θα χρειαστούμε: 500 γρ κρεμμύδια (3 μεγάλα) 600 γρ πατάτες 1 σελινόριζα 50 ml λευκό κρασί…
18 Δεκέμβριος, 2017
Ginger bread γκρανόλα
Γιατί υπάρχει και η υγιεινή version για όσους θέλουν να συνεχίσουν τη διατροφή τους και τις γιορτές. Τι θα χρειαστούμε:…
15 Δεκέμβριος, 2017
Φέτες πορτοκαλιού βουτηγμένες σε σοκολάτα
Το πιο νόστιμο και υγιεινό σνακ. Τι θα χρειαστούμε: 3-4 Πορτοκάλια βιολογικά και ακέρωτα Μέλι ή σιρόπι αγαύης (προαιρετικά) 250…
13 Δεκέμβριος, 2017
Κουραμπιέδες χωρίς ζάχαρη, βούτυρο και μίξερ
Η εύκολη version της παραδοσιακής συνταγής. Τι θα χρειαστούμε: 200 γρ άοσμο λάδι καρύδας 350 γρ αλεύρι (χρησιμοποίησα Ντίνκελ) για…
13 Δεκέμβριος, 2017
Vegan βασιλόπιτα με λεμόνι και καρύδα
Θα την λατρέψετε! Τι θα χρειαστούμε: 150 γρ. τριμμένη καρύδα 500 ml γάλα καρύδας ξύσμα από 3 λεμόνια μια τσιμπιά…
11 Δεκέμβριος, 2017