Η τηγανιά έχει πολλές παραλλαγές και ειδικά όταν συνδυάζεται με φρέσκα λαχανικά γίνεται ακόμα πιο γευστική
Τι θα χρειαστούμε;
- 4 ψαρονέφρια
- 4 πράσα
- 2 χωριάτικα λουκάνικα
- 1 κουταλιά της σούπας σουσάμι
- Λάδι
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Χυμό από 2 λεμόνια
- 1 ποτήρι του κρασιού αρετσίνωτο κρασί
Πως την φτιάχνουμε;
Κόβουμε όλα τα υλικά σε κύβους και το κρέας. Λοξά σε λουρίδες τα λουκάνικα και τα πράσα. Σωτάρουμε το κρέας σε λάδι να πάρει ένα χρυσό χρώμα και ρίχνουμε το πράσο και τα λουκάνικα. Ανακατεύουμε να πάρουν όλα χρώμα και σβήνουμε με το λεμόνι και το κρασί. Προσθέτουμε λίγο ζεστό νερό να γίνει σάλτσα, αλατοπιπερώνουμε – γλασάρουμε με μία κουταλιά κορν φλάουρ – προαιρετικά – και πασπαλίζουμε με καβουρδισμένο σουσάμι.
Ευχαριστούμε την Ιωάννα Τσολομίτη και το www.ioannas.gr για την συνταγή
Warning: Use of undefined constant ad_units - assumed 'ad_units' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/mariaili/demo/wp-content/plugins/nevma-dfp-manager/nevma-dfp-manager.php on line 1121
Warning: Use of undefined constant ad_units - assumed 'ad_units' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/mariaili/demo/wp-content/plugins/nevma-dfp-manager/nevma-dfp-manager.php on line 1131
Warning: Use of undefined constant unit_state - assumed 'unit_state' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/mariaili/demo/wp-content/plugins/nevma-dfp-manager/nevma-dfp-manager.php on line 1131
Warning: Use of undefined constant ad_units - assumed 'ad_units' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/mariaili/demo/wp-content/plugins/nevma-dfp-manager/nevma-dfp-manager.php on line 1121
Warning: Use of undefined constant ad_units - assumed 'ad_units' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/mariaili/demo/wp-content/plugins/nevma-dfp-manager/nevma-dfp-manager.php on line 1131
Warning: Use of undefined constant unit_state - assumed 'unit_state' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/mariaili/demo/wp-content/plugins/nevma-dfp-manager/nevma-dfp-manager.php on line 1131
Warning: Use of undefined constant ad_units - assumed 'ad_units' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/mariaili/demo/wp-content/plugins/nevma-dfp-manager/nevma-dfp-manager.php on line 1121
Warning: Use of undefined constant ad_units - assumed 'ad_units' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/mariaili/demo/wp-content/plugins/nevma-dfp-manager/nevma-dfp-manager.php on line 1131
Warning: Use of undefined constant unit_state - assumed 'unit_state' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/mariaili/demo/wp-content/plugins/nevma-dfp-manager/nevma-dfp-manager.php on line 1131